【滋賀 最新レポ】 冬の郷土料理「じゅんじゅん」って? おすすめ店4選 | ガジェット通信 GetNews

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なんと、「ガジェット通信」で高島のことが紹介されていました。

冬の郷土料理「じゅんじゅん」についてだそうです。実は僕も知らない郷土料理でした。

関西風すきやきを鉄板で焼き上げたアイテムです。ジュワっと香ばしく焼けたお肉の音が「じゅんじゅん」とするので、この名前になったんだそうです。

これは美味しそうだ。焼肉とナベの中間料理ですかね。

皆さんは食べたことがありますか?

 

【滋賀 最新レポ】 冬の郷土料理「じゅんじゅん」って? おすすめ店4選 | ガジェット通信 GetNews:

道の駅 藤樹の里 あどがわ(高島市)にある「農家レストラン大吉Grill牧場」では、近江牛を関西風すき焼きで焼き上げるじゅんじゅん定食を提供。隠し味として“トマト”を入れているのが特徴で、割り下にごはんを浸せばおじやでも楽しめます。1,690円(税別、1ドリンク付)

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