発酵で健康!京都発酵食品部です☆今回は以前告知した発酵イベントに参加。発酵王国・滋賀県高島市の逸品がそろい、大盛況でした。その様子をお伝えします!発酵の聖地・滋賀県高島の恵みに熱視線☆中京区四条烏丸にあるLAQUE四条烏丸。その3階ABC京都グラウンド。2月4日(火)、発酵の郷として知られる、滋賀県高島市の発酵食品が並ぶ、試食&商談会に参加。今回は日本酒、味噌、醤油、酢、漬物、へしこなど、高島市の発酵メーカー16社が出店。

情報源: 【京都イベント】発酵食品逸品がズラリ☆「発酵のまち 高島市 食べる商談会in京都」に行ってきました☆ (2020年2月6日) – エキサイトニュース