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フード

発見!!食遺産【名水の街!滋賀県高島市へ…謎のソウルフードに遭遇!?】 | TVO テレビ大阪

湧水が豊富な滋賀県高島市の針江地区で聞き込み…すると「とんちゃん」という謎のソウルフードがあるとの情報が!とんちゃんを使った夏のスタミナ料理レシピも紹介! 情報源: 発見!!食遺産【名水の街!滋賀県高島市へ…謎のソウルフ …

琵琶湖でビワマストローリング 群れに当たり54cm頭にリミットメイク | TSURINEWS

琵琶湖の至宝、ビワマスを求めてレイクトローリングに行ってきた。釣行当日は大型交じる群れに当たりストライク連発も、49~54cmを4匹と45cm級3本を含んでリミットメイクできた。 情報源: 琵琶湖でビワマストローリング …

日本初!プリン専門ECモール『ときめく!プリン』お取り寄せ × グルメ杵屋レストランとのコラボが実現!! :時事ドットコム

[株式会社グルメ杵屋]メディアでも紹介された話題のプリン!! お店で食べられるのは今だけ!!日本初のプリン専門お取り寄せサイト『ときめく!プリン』お取り寄せ(https://tokimeku-otoriyose.jp/) …

京都:酒蔵承継 「最初の一杯」:地域ニュース : 読売新聞オンライン

後継者がいない酒造会社の事業を引き受け、地元の銘酒を守っていこうという新興企業「夢酒蔵」(右京区)が設立された。第1弾として、「 竹生嶋 ( ちくぶしま ) 」ブランドで知られる滋賀県高島市の吉田酒造の経営を4日付で引 …

琵琶湖ホテルで滋賀県産食材のオーダービュッフェ 親子プランも(みんなの経済新聞ネットワーク) 滋賀県産食材を使ったオーダービュッフェ…|dメニューニュース(NTTドコモ)

 滋賀県産食材を使ったオーダービュッフェ「滋賀県食材で彩る春のカラフルフードフェスティバル」が3月5日… 情報源: 琵琶湖ホテルで滋賀県産食材のオーダービュッフェ 親子プランも(みんなの経済新聞ネットワーク) 滋賀県産食 …

滋賀のワザ:/33 中村水産(高島市) 琵琶湖の魚、食べてみて /滋賀 | 毎日新聞

高島市マキノ町海津は、江戸時代から栄えた琵琶湖北端の港町。古い家屋が残り、国の重要文化的景観に選定されている。ここで水揚げされるビワマスやホンモロコ、セタシジミなどはまさに湖国の幸だ。ただ、かつて家庭で食べられていた魚も …

イタリア料理と焼き菓子 matsumura (まつむら)(@takashima.matsumura) 

京都の錦市場で(伊料理 錦まつむら)を10年営業してました。4月に高島市に移住。12/17にイタリア料理とやきがしをプレオープン、セミオープン客席数が10名+カウンター3席で始めさせて頂きます。1月にグランドオープンとい …

びわ湖ビール

びわ湖ブルワリー株式会社 ペールエール さわやかなシトラスの香りとモルトの甘み、ホップの程よいパンチの効いた苦みがバランスよく調和したスタンダードなビール。 ケルシュ フルーティーでほのかな甘みを感じるまろやかな口当たり …

鮮やかピンクの婚姻色、ビワマス遡上 滋賀県北部の河川(京都新聞) 琵琶湖の固有種ビワマスが産卵期を迎え、…|dメニューニュース(NTTドコモ)

琵琶湖の固有種ビワマスが産卵期を迎え、滋賀県北部の河川を遡上(そじょう)している。高島市マキノ町を流れる知内川では、鮮やかなピンクの婚姻色に彩られたビワマスたちが、力を振り絞り上流へ向かっている。 ビワマスは10月から1 …

滋賀県初!イチゴ新品種の名前を大募集!

滋賀県では初めてイチゴの新品種「滋賀SB2号」を育成しました。この新品種が県民の皆様に愛され、親しまれるイチゴとなるよう、名前を募集します。新品種について滋賀県では平成28年から農業技術振興センターにてオリジナル品種の育 …

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