発酵食品の期間限定メニュー １０日から高島で:滋賀:中日新聞(CHUNICHI Web)
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高島市が開発した発酵食品を使った期間限定メニューが、十日から市内のレストランで提供される。市は同食品の統一ブランド「ヒビノハッコウ」を立ち上げており、周知にも努める。
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